Como fazer “Sonhos”, a receita do meu pai.
Receita de Sonhos, à moda do meu pai. Os sonhos são um dos doces tradicionais do Carnaval na Madeira. Aqui partilho a receita do meu pai: Ingredientes: 1 chávena de farinha (125 gr) 1/2 chávena de leite (125 ml) 1/2 chávena de água (125 ml) 1 colher de café de Sal 1 colher de café de açúcar 2 cascas de limão 1 pau de canela 1 colher de sobremesa de manteiga 3 ovos 1 colher de chá de fermento Modo de Preparação: Numa panela deite o leite, a água, o sal, o açúcar, as cascas de limão, a canela e leve a ferver. No final junte a manteiga. De seguida, deite neste preparado a farinha (peneirada) com o pó royal, mexa bem e reserve. Logo que arrefeça, bata bem a massa juntando os ovos, um de cada vez. Modo de Cozer: Numa panela deite óleo até perfazer uma altura de 6-8 cm. Aqueça e quando estiver quente, junte uma colher de sopa da massa. Assim que começar a fervilhar e a vir à superfície, pode …
