Sopa de Tomate e Cebola | Madeira – A receita da minha mãe.
“É domingo à tarde e o fim de semana está praticamente acabado. Há uma tonelada de trabalho à sua espera na manhã seguinte e o derradeiro desejo é que a segunda-feira não chegue.” Soa-lhe algo familiar? Anos seguidos, tentei encontrar estratégias para superar os “blues” de domingo à tarde. Ir ao cinema, fazer caminhadas, ir à praia, ler, visitar amigos, ver o por do sol num belo local ou jogar cartas a tarde toda (cito apenas algumas delas). Hoje em dia, as noites de domingo têm outro sabor e poucas são as coisas, que me demovem do segredo que estou prestes a revelar. É reconfortante para a alma e traz-me boas lembranças…A minha infância, eu e os meus irmãos, sentados na cozinha. Os amigos que costumavam ir lá a casa almoçar. A minha tia Maria e a varinha mágica junto ao fogão. As minhas primeiras lágrimas a cortar cebolas. Os meus filhos contentes por estarem sentados à mesa ( coisa rara). A felicidade dos meus pais a olharem para eles. Não, não é super excitante ou aventureiro, mas é algo …