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Sopa de Tomate e Cebola | Madeira – A receita da minha mãe.

“É domingo à tarde e o fim de semana está praticamente acabado. Há uma tonelada de trabalho à sua espera na manhã seguinte e o derradeiro desejo é que a segunda-feira não chegue.” Soa-lhe algo familiar?




Anos seguidos, tentei encontrar estratégias para superar os “blues” de domingo à tarde. Ir ao cinema, fazer caminhadas, ir à praia, ler, visitar amigos, ver o por do sol num belo local ou jogar cartas a tarde toda (cito apenas algumas delas).

Hoje em dia, as noites de domingo têm outro sabor e poucas são as coisas, que me demovem do segredo que estou prestes a revelar. É reconfortante para a alma e traz-me boas lembranças…A minha infância, eu e os meus irmãos, sentados na cozinha. Os amigos que costumavam ir lá a casa almoçar. A minha tia Maria e a varinha mágica junto ao fogão. As minhas primeiras lágrimas a cortar cebolas. Os meus filhos contentes por estarem sentados à mesa ( coisa rara). A felicidade dos meus pais a olharem para eles. Não, não é super excitante ou aventureiro, mas é algo que sabe melhor, quando estamos rodeados por pessoas que nos amam. Trata-se de uma tradição da minha casa cumprida, “religiosamente”, aos domingos à noite.

Partilho aqui a receita – confie em mim quando lhe digo que se acabou a “depressão” de domingo à tarde – é a sopa de tomate e cebola da minha mãe. 

Experimente e diga-me como correu ;).




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Até já ♥

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