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5 locais autênticos a visitar no Funchal

“Quer visitar o Funchal e está farto de ler as mesmas dicas de viagem em todos os guias? Entre uma poncha e uma sandes de carne de vinho e alhos na zona velha do Funchal, o Filipe Morato Gomes do blog Alma de Viajante desafiou-me a partilhar cinco sugestões para tornar a sua estadia no Funchal única e inesquecível. “Se um amigo te visitar no Funchal, onde o levarias?” – leia aqui as minhas sugestões.

rota das ponchas

Uma rota das ponchas na Madeira

“Vou à venda e já volto” – disse eu, sábado passado. Esta expressão resiste estoicamente, na Madeira. Aceitei o desafio proposto por um grupo de amigos, para escrever este artigo no blog – Uma rota das ponchas na Madeira. (Por motivos de discernimento e prudência…a Rota foi dividida em 2 partes, digamos que esta é a rota 1, logo virá a rota 2.) As vendas da Madeira são o símbolo de outros tempos, o tempo dos nossos avós em que a vida tinha outra calma; outros tempos. Nessa altura, os produtos vendiam-se avulso, sem pré-embalagens, nem paletes. As vendas vendiam de tudo. Desde cremes, semilhas, vassouras e pás, passando pelos “gamses” (pastilhas elásticas) e até barbantes. Ao lado da venda havia sempre o indispensável bar, que vendia o vinho com laranjada e a poncha de aguardente. Foi com alegria e prazer que revivi esse antigamente, onde as contas ficavam registadas no “rol” e eram pagas no fim do mês. Vimos mesmo um desses livros, que felizmente sobrevive desde 1915 para contar história. Espero que as …

Vegetarian

10 Restaurantes com comida vegetariana na Madeira

“Olá, eu sou vegetariana e gostaria de saber onde posso encontrar restaurantes vegetarianos na Madeira? Esta é uma pergunta que me fazem com frequência e embora não existam muitos restaurantes exclusivamente vegetarianos na Madeira, temos excelentes legumes e frutas, devido ao nosso clima e solo fértil. Tenho a certeza que conseguimos também oferecer a quem nos visita ( e não só) pratos vegetarianos surpreendentes. Qual é a diferença entre um vegetariano e um vegano? Nem os veganos, nem vegetarianos comem carne. No entanto, enquanto que os vegetarianos podem consumir laticínios e ovos, um vegan exclui todos os produtos de origem animal da sua dieta. É bom saber… Embora um dos pratos mais típicos da Ilha seja feito com carne de vaca ‘espetada’ irá também encontrar em qualquer restaurante típico madeirense, milho frito, batata-doce / batata, arroz, vegetais, sopa de tomate e cebola ( a minha sopa favorita) , saladas ( temos sempre tomate, alface, pepino e cebola como acompanhamento), bolo do caco (pão típico da Madeira que pode ser recheado com o que quiser) e …

drinks in madeira

10 bebidas a provar na Madeira

  As bebidas na Madeira são famosas devido ao, mundialmente conhecido, Vinho Madeira. No entanto, nomes como “Poncha”, “Coral”, Laranjada” e “Garoto” dão vontade de enriquecer o vocabulário e o paladar… 1. Vinho Madeira Este é um vinho fortificado produzido na Madeira. Existe o vinho Madeira seco, meio seco ou doce. Pode ser consumido com a sobremesa ou como um aperitivo. Como curiosidade, a Declaração de Independência dos EUA foi assinada em 4 de Julho de 1776 com um brinde de vinho Madeira. Estamos muito orgulhosos do nosso vinho e poderá visitar algumas das caves deste vinho no Funchal, como a D’Oliveiras ou Blandy’s. 2. “Poncha” A produção de cana-de-açúcar foi o motor da economia da Ilha por volta do século 15, quando a ilha se tornou um importante fornecedor de açúcar, que ficou conhecida como “ouro branco”.  Poncha é uma bebida alcoólica tradicional da ilha da Madeira que é feita com cinco ingredientes: de Aguardente de cana (álcool destilado feito a partir da cana de açúcar), colheres de mel, açúcar, limão e sumo de limão . É misturada com uma ferramenta …