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Jantares de Excelência na Madeira

Jantares de Excelência na Madeira Se a sua lista de coisas a fazer, na Ilha da Madeira, passa por jantar num restaurante, digno de estelas Michelin, este artigo foi escrito para si. A Madeira tem dois restaurantes no Funchal, galardoados com estrelas Michelin: O Restaurante “Il Gallo d’Ouro” (com 2 estrelas Michelin) e o Restaurante William (com 1 estrela Michelin). Além do mais, uma vez ano, por volta do mês de março, os chefes estrelas deixam o céu das suas cozinhas, para percorrerem uma rota, a chamada “Rota das Estrelas”, um dos mais prestigiosos eventos gastronómicos de Portugal. Teve origem em 2010, quando António Trindade, Presidente da PortoBay, desafiou a sua equipa, nomeadamente Benoît Sinthon (Chefe do Il Gallo d’Oro Restaurante com 2 estrelas Michelin, do Hotel The Cliff Bay) a desenvolver um evento na alta cozinha. Iniciou-se na Madeira e percorre o País, em diversos pontos de referência no estrelato da gastronomia local e internacional. Conta já com 8 edições e reúne dezenas de chefes convidados e anfitriões, provenientes de vários países, nomeadamente Portugal, Espanha e …

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12 coisas para fazer na Madeira num dia chuvoso.

12 coisas para fazer na Madeira num dia chuvoso Estar de férias na Madeira e apanhar um dia de chuva pode ser aborrecido, ou não… Embora esta ilha seja conhecida pelo sol e clima ameno, durante todo o ano, há dias em que a chuva também cai. Por vezes, chove junto ao mar mas acima das nuvens o sol brilha, ou vice-versa. “Não julgue um livro pela sua capa” e tente descobrir onde se esconde o sol nesse dia. Para auxiliá-lo poderá usar este site com câmaras web dispersas pelos principais pontos da Ilha e assim avaliar como está o tempo, nesses locais. Para que possa aproveitar ao máximo a sua estadia na Madeira, criei esta lista de coisas para fazer na Ilha, mesmo quando está a chover:   #1. Visite um Museu – Conheça a cultura local e alimente sua mente. Há pelo menos 20 museus para descobrir na Madeira. Admire as pinturas religiosas flamengas, a escultura e as joias presentes no Museu de Arte Sacra. Visite o Mudas, o museu de arte contemporânea, …

25 coisas para fazer na Madeira, este verão.

25 coisas para fazer na Madeira, este verão. Embora tenhamos vivido momentos muito marcantes e dolorosos nestes últimos dias, devido aos  incêndios que invadiram a nossa ilha e o nosso País… é hora de  olhar em frente, prevenir, curar as feridas, entreajudar e seguir … É também tempo de relembrar que continuam a haver potencialidades fantásticas na nossa ilha. Uma delas é esta nossa capacidade de não baixar os braços, atirar-se à vida, voltar acreditar e sorrir. Seja after-work, ao fim de semana, a sós, a dois, com crianças ou amigos, deixo-vos aqui algumas sugestões para ajudar a levantar a moral, neste Verão: #1. Faz um passeio de caiaque. Na Quinta do Lorde podem-se alugar caiaques e remar até à Baía d’Abra. É só combinar com a Ester ou o Marco da Azul Diving Center Madeira. Já tive a oportunidade de experimentar e adorei! #2. Passeia numa “levada”. Sabias que há cerca de 30 percursos recomendados na Madeira? Aposto que há muitos que ainda não conheces. Faz-te à montanha, parte de madrugada e leva companhia. Podes deixar …

5 locais autênticos a visitar no Funchal

“Quer visitar o Funchal e está farto de ler as mesmas dicas de viagem em todos os guias? Entre uma poncha e uma sandes de carne de vinho e alhos na zona velha do Funchal, o Filipe Morato Gomes do blog Alma de Viajante desafiou-me a partilhar cinco sugestões para tornar a sua estadia no Funchal única e inesquecível. “Se um amigo te visitar no Funchal, onde o levarias?” – leia aqui as minhas sugestões.

rota das ponchas

Uma rota das ponchas na Madeira

“Vou à venda e já volto” – disse eu, sábado passado. Esta expressão resiste estoicamente, na Madeira. Aceitei o desafio proposto por um grupo de amigos, para escrever este artigo no blog – Uma rota das ponchas na Madeira. (Por motivos de discernimento e prudência…a Rota foi dividida em 2 partes, digamos que esta é a rota 1, logo virá a rota 2.) As vendas da Madeira são o símbolo de outros tempos, o tempo dos nossos avós em que a vida tinha outra calma; outros tempos. Nessa altura, os produtos vendiam-se avulso, sem pré-embalagens, nem paletes. As vendas vendiam de tudo. Desde cremes, semilhas, vassouras e pás, passando pelos “gamses” (pastilhas elásticas) e até barbantes. Ao lado da venda havia sempre o indispensável bar, que vendia o vinho com laranjada e a poncha de aguardente. Foi com alegria e prazer que revivi esse antigamente, onde as contas ficavam registadas no “rol” e eram pagas no fim do mês. Vimos mesmo um desses livros, que felizmente sobrevive desde 1915 para contar história. Espero que as …

16 dicas do que fazer e do que não fazer na Madeira

16 dicas do que fazer e do que não fazer na Madeira 1. Traga sapatos confortáveis. A Madeira é uma ilha vulcânica com muitas subidas e descidas, vai sentir-se mais confortável com sapatos rasos ou desportivos. 2. Traga um casaco. Somos conhecidos como a Ilha da “Primavera Eterna”, o que significa que o clima é ameno durante todo o ano e que poderá certamente esperar temperaturas de 16 ºC no Inverno. No entanto, não podemos garantir que durante a sua estadia nunca irá chover ou fazer frio (especialmente à noite ou a 500 metros de altitude). 3. Não se esqueça de usar protector solar. Sim, por favor! Mesmo que esteja nublado, estamos perto de África, logo os raios solares são mais intensos. 4. Faça visitas guiadas. Eu já fiz muitas excursões fantásticas na Madeira, o profissionalismo e dicas de alguns guias valem bem o investimento. O meu conselho é o seguinte: inicie as suas férias com uma ou duas excursões e de seguida descubra a ilha ao seu ritmo, sabendo o que gostaria de explorar …

Vegetarian

10 Restaurantes com comida vegetariana na Madeira

“Olá, eu sou vegetariana e gostaria de saber onde posso encontrar restaurantes vegetarianos na Madeira? Esta é uma pergunta que me fazem com frequência e embora não existam muitos restaurantes exclusivamente vegetarianos na Madeira, temos excelentes legumes e frutas, devido ao nosso clima e solo fértil. Tenho a certeza que conseguimos também oferecer a quem nos visita ( e não só) pratos vegetarianos surpreendentes. Qual é a diferença entre um vegetariano e um vegano? Nem os veganos, nem vegetarianos comem carne. No entanto, enquanto que os vegetarianos podem consumir laticínios e ovos, um vegan exclui todos os produtos de origem animal da sua dieta. É bom saber… Embora um dos pratos mais típicos da Ilha seja feito com carne de vaca ‘espetada’ irá também encontrar em qualquer restaurante típico madeirense, milho frito, batata-doce / batata, arroz, vegetais, sopa de tomate e cebola ( a minha sopa favorita) , saladas ( temos sempre tomate, alface, pepino e cebola como acompanhamento), bolo do caco (pão típico da Madeira que pode ser recheado com o que quiser) e …