Month: junho 2018

Como fazer “Sonhos”, a receita do meu pai.

Receita de Sonhos, à moda do meu pai. Os sonhos são um dos doces tradicionais do Carnaval na Madeira. Aqui partilho a receita do meu pai: Ingredientes: 1 chávena de farinha (125 gr) 1 chávena de leite (250 ml) 1 colher de café de Sal 1 colher de café de açúcar 2 cascas de limão 1 pau de canela 1 colher de sobremesa de manteiga 3 ovos 1 colher de chá de fermento Modo de Preparação: Numa panela deite o leite, o sal, o açúcar, as cascas de limão, a canela e leve a ferver. No final junte a manteiga. De seguida, deste neste preparado a farinha (peneirada) com o pó royal, mexa bem e reserve. Logo que arrefeça, bata bem a massa juntando os ovos, um de cada vez. Modo de Cozer: Numa panela deite óleo até perfazer uma altura de 6-8 cm. Aqueça e quando estiver quente, junte uma colher de sopa da massa. Assim que começar a fervilhar e a vir à superfície, pode deitar uma a uma as colheradas de massa. …

Design Centre Nini Andrade Silva

Sobre o Empreendedorismo…

No mês passado, passei uma das manhãs mais interessantes dos últimos tempos. À conversa num círculo de mulheres, tive o prazer de participar num debate organizado pelo Departamento de Economia e Cultura da Câmara Municipal do Funchal, através da Biblioteca Municipal do Funchal, com o intuito de promover a cultura empreendedora, intitulado: Empreender + “Conversando sobre Empreendedorismo”. Ouvi tantos testemunhos inspiradores, que me fez sentido juntar, neste artigo, alguns dos conselhos partilhados: 1- Não escolham um curso, apenas e somente, porque “tem saída”… 2- “Batam à porta até que ela se abra”. Pratiquem a persistência, a gratidão e a humildade. É preciso agarrar as oportunidades que surgem, ou fazê-las surgir. Por vezes, demora muito tempo, a recompensa não é imediata! 3- Usem bem o vosso tempo. Trabalhar e dar o melhor de nós, sem queixas ou preguiça. 4- Não há falhanços, há simplesmente novos caminhos (imprevisíveis) de chegar à meta. 5- Lutem contra o medo. Não pensem só no que pode dar errado…também aprendemos com a tentativa (e erros). 6- Cultivem-se! Nunca parem de aprender, …